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Flapjacks -英国格兰诺拉麦片类型棒

Flapjacks -英国格兰诺拉麦片类型棒

5星级平均评分5分 2票。

菜谱的信息

类别:零食
食谱创造者:Alex Jeffery


默认的

你的照片必须符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 它必须不大于800px宽,600px高
  • 它必须有一个文件大小小于1Mb
  • 专注于食物:使用良好的光线和近距离拍摄。

成分

4盎司人造黄油
2到4盎司糖
2汤匙黄金糖浆(倒糖糖浆)
8盎司燕麦片

方向

把人造黄油、糖和糖浆融化在一起,不要让它沸腾。(糖溶解了也没关系。)关火,加入燕麦片搅拌。轻轻压入一个7英寸乘11英寸的油罐。如果有疑问,可以用涂了油的锡纸包起来。在350华氏度烘烤20分钟至金黄色。

在热的时候标记成条,然后留在罐中直到完全冷却。拆掉并破门而入。整个东西应该会掉下来变成一大块。如果你想在它变冷之前把它拿出来,它就会散架。此外,如果你忘记标记它们,它们将不可能被切成条。

笔记

这是英国传统的燕麦食谱。烙饼是一种非常简单,适合孩子们吃的燕麦棒。它基本上是用燕麦和太妃糖之类的东西粘在一起——这是一种非常容易调整的食谱,可以有嚼劲或脆,甜得让人牙疼,也可以相对平淡。

糖浆加糖越多,最终的结果就越有嚼劲。

如果你把混合物压下去,它会更有嚼劲,如果你不这样做,它会更脆。

如果你用的是特大燕麦(在英国是这么叫的),你需要把它压下去,否则它会太脆。

我再多烤5分钟左右,直到它变黄变脆。

如果你没有7英寸乘11英寸的罐头(我没有)——作为一个粗略的指南,它们应该是大约1/2英寸到3/4英寸厚。

替换

黄金糖浆是一种浓稠的糖浆,很像玉米糖浆,但由蔗糖制成。

如果你对牛奶不过敏,可以使用黄油。

黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆,但也有不含牛奶和大豆的版本。

玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换

谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦,斯佩尔特小麦,卡姆特小麦,大麦,黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质,但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品


这个食谱不含:

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